Составить ежедневный рацион для детей не так уж и сложно. Меню ребенка в 11 месяцев состоит из многих блюд, что присутствуют на родительском столе. Нельзя давать лишь соленые и маринованные продукты, копчености. Да еще желательно исключить из рациона шоколад и экзотические фрукты, чтобы не привести к развитию атопического дерматита. Если по данным обследования у крохи рост и вес соответствуют стандартным показателям, хорошо развита психомоторика, результаты анализов мочи и крови в норме, значит, ребенка кормят правильно.
В 11 месяцев ВОЗ рекомендует для детей 5-разовое дневное питание: утром и вечером грудное молоко или смесь, завтрак, обед и полдник. Дополнительно допускается 1 перекус несладким печеньем. Перерывы между приемом пищи должны составлять около 4 часов.
Как правильно вскармливать ребенка:
- Продукты необходимо готовить на пару, тушить или отваривать.
- Меню должно состоять из фруктов, овощей, каш, мяса, рыбы и кисломолочных продуктов.
- Исключить из меню острые приправы, усилители вкуса, картофельный крахмал. Нельзя давать продукты, способные вызвать аллергию – экзотические фрукты, шоколад, мед.
- Разрешено немного солить пищу, добавлять сахар.
- Необязательно взбивать продукты блендером или тереть через сито. Можно просто помять вилкой. Нужно постепенно готовить ребенка к приему еды кусочками и развивать навыки жевания.
- Важно давать сырые овощи. Допустимо натереть их на мелкой терке, заправить подсолнечным или оливковым маслом.
- Не стоит заставлять ребенка есть те продукты, какие ему не нравятся.
- Не вводить в рацион до года цельное молоко.
- Знакомить с новыми продуктами необходимо с большой осторожностью. Начинать следует от одной чайной ложки, постепенно увеличивая объем. Если ребенок реагирует на новую пищу аллергией, сразу необходимо отказаться от нее. Следующую попытку можно отложить, как минимум, на месяц.
Нужно помнить, что развитие и рост ребенка напрямую зависят от пищи, которую он ест. Поэтому меню должно состоять из продуктов, богатых витаминами и микроэлементами.
Расписание
Как уже было сказано, в течение дня ребенок должен кушать 5 раз. Весь дневной рацион можно свести в таблицу (указано примерное значение показателей).
| Кормление, № | Меню |
| 1 | На первое кормление дается грудное молоко или смесь, если ребенок на искусственном вскармливании. |
| 2 | Завтрак начинается с каши, можно добавить половинку желтка. |
| 3 | В обед готовится овощное пюре (кабачок, картофель, цветная капуста, брокколи) вместе с паровой котлетой. На замену – суп с гречкой или рисом, салат из овощей с растительным маслом. |
| 4 | На ужин необходимо дать до 150 мл кефира, 30 граммов творога, допустимо смешивать с пюре из фруктов (до 60 граммов). Если ребенок активен, можно приготовить легкий овощной суп. Мясо на ночь давать нельзя. |
| 5 | Перед самым сном предлагают крохе кефир, обязательно смесь или грудное молоко. |
Каждый день ребенок должен употреблять разнообразную пищу. Можно комбинировать продукты, которые малыш уже пробовал, составлять свои рецепты. В рационе обязательно должны присутствовать мясо, рыба, каши, кисломолочные продукты, супы. Не запрещается приобретать в супермаркетах консервированные овощи и фрукты и добавлять в уже привычную для ребенка пищу. Исходя из данных таблицы, можно составлять рацион на неделю.
Врачи подчеркивают, что в 11 месяцев рацион ребенка должен быть разнообразным и сбалансированным. В этот период важно вводить новые продукты, чтобы обеспечить поступление всех необходимых питательных веществ. Основу меню составляют каши, овощные и мясные пюре, а также молочные продукты. Специалисты рекомендуют предлагать ребенку фрукты в виде пюре или мелко нарезанными, что способствует развитию жевательных навыков.
Питание должно быть организовано по режиму: 4-5 приемов пищи в день. Завтрак может состоять из каши с молоком, на обед — овощного пюре с мясом, полдник — йогурт или творог, а на ужин — овощное пюре или суп. Важно следить за реакцией малыша на новые продукты и избегать аллергенов. Врачи советуют также предлагать ребенку пить воду, чтобы поддерживать водный баланс.
Чем накормить
Введение пищи кусочками – важный момент в возрасте 11-12 месяцев. К этому времени у ребенка уже есть 6 зубов и более, и нужно его приучать к жеванию. Поэтому не стоит сильно измельчать все продукты.
Обязательно в рационе присутствие жидких блюд. Необходимо готовить малышу всевозможные супчики или же бульоны. Можно в качестве основы использовать мясо нежирных сортов – кролика, курицы, индейки, теленка. Нельзя давать свинину и говядину.
Мясные продукты запрещено жарить. Можно приготовить котлеты, тефтельки, фрикадельки на пару.
Ежедневно ребенок должен съедать половинку желтка, так как в нем содержится большое количество необходимых микроэлементов. Желток можно подмешать в кашу, чтобы дитя не отказалось его есть. Присутствие сырых овощей и фруктов в меню также обязательно. Салаты, свежевыжатые соки и пюре необходимо давать, как минимум, через день.
Если малыш не склонен к аллергиям, то можно понемногу вводить рыбные блюда. Рекомендовано к применению филе минтая или хека. Ни в коем случае ребенку нельзя есть жирную рыбу из семейства лососевых. Она неблаготворно повлияет на желудок крохи.
Кисломолочные продукты также обязательны для 11-месячного ребенка. Не стоит давать творог, йогурт, кефир в один день. Эти продукты нужно чередовать.
Нельзя скармливать крохе магазинный или домашний творог. Необходимо заменить его специальным детским творожком или продуктом, полученным на детской молочной кухне.
Необходимо поить ребенка. Это могут быть компоты из ягод, сухофруктов. Варить их можно как из свежих, так и замороженных фруктов. Такой напиток насытит маленький организм необходимыми витаминами.
Сохранение аппетита
Читайте также:
При введении прикорма не стоит зацикливаться на нормативных порциях. Если во время кормления ребенок отворачивается, отталкивает ложку с едой, значит, он уже наелся или просто не голоден. Переедание в столь раннем возрасте чревато негативными последствиями – гастритом, аллергией и другими недугами. Необходимо учитывать активность малыша, настроение, состояние здоровья. И не впихивать всю еду из тарелки, а дать столько, сколько малыш захочет.
Не нужно заставлять силой есть те блюда, которые ребенку не нравятся, только потому, что они полезны. Можно пойти на хитрость и добавлять понемногу такой продукт в любимую еду. Помните, что в этом возрасте ребенок познает мир, и у него может возникнуть желание поиграть с едой. Не стоит ему запрещать делать это. Пускай изучает!
Частичный отказ малыша от еды может быть по причине перекусов. Если ребенок что-то жует до приема пищи, то кушать основное блюдо он, скорее всего, не захочет. Важно организовать крохе полноценный и разнообразный рацион, которого он будет с удовольствием придерживаться.
В 11 месяцев дети начинают активно исследовать мир вкусов и текстур, и родители часто делятся своим опытом по поводу рациона. Многие отмечают, что в этом возрасте важно разнообразить питание, включая овощи, фрукты, мясо и злаки. Например, утренний прием пищи может состоять из каши с фруктами, а на обед — из овощного пюре с мясом. Некоторые мамы рекомендуют вводить в рацион кисломолочные продукты, такие как йогурт или творог, которые способствуют усвоению кальция.
Также стоит учитывать режим питания: многие родители выбирают 4-5 приемов пищи в день, что помогает поддерживать уровень энергии и удовлетворять потребности растущего организма. Не забывайте о важности питьевого режима — вода и несладкие компоты должны быть всегда под рукой. В целом, опыт родителей показывает, что разнообразие и баланс в питании способствуют здоровому развитию малыша и формированию его пищевых предпочтений.
Блюда
Как разнообразить рацион детям 11-12 месяцев? Из продуктов, которые малыш уже пробовал, можно приготовить множество различных блюд. Вот несколько рецептов для молодых мам.
Овощное рагу
- Вам понадобятся 1 картофелина среднего размера, лист капусты белокочанной, половина свежего кабачка, 120 мл воды.
- Картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
- Поместите в кастрюлю листик белокочанной капусты вместе с картофелем. Налейте 120 мл воды, проварите 30 минут.
- Кабачок очистите от семян и кожуры, нарежьте кубиками. Положите его в кастрюлю и готовьте еще 15 минут.
- Перетрите овощи через сито или взбейте блендером.
- Добавьте немного грудного молока и половину чайной ложки растительного масла.
Куриные котлетки
- Возьмите 200 г филе курицы, горбушку белого хлеба, 1 желток и половину чайной ложки сливочного масла.
- Размочите хлеб в воде, измельчите в мясорубке вместе с мясом. Можно повторить процедуру второй раз.
- К полученной массе добавьте сливочное масло и желток, тщательно перемешайте.
- Сформируйте средние котлетки, приготовьте их на пару.
Уха
- Вам потребуются 100 г нежирной рыбы (хек, минтай), 1 картофелина, морковка и лук.
- Варите рыбу 30 минут. Удалите кости, порвите мясо на волокна.
- Отдельно сварите овощи. Разомните вилкой.
- Смешайте рыбу и овощи. Разбавьте бульоном до нужной консистенции.
Овощное пюре с мясом индейки
- Возьмите 100 г индейки, 1 картофелину, 50 г цветной капусты, среднюю луковицу.
- Отварите овощи в слегка подсоленной воде.
- Отдельно отварите мясо до готовности.
- Блендером перетрите мясо, овощи можно размять вилкой.
- Смешайте все продукты. Разрешено добавить немного грудного молока или смеси, чтобы пюре не было слишком сухим.
Творожно-морковная запеканка
- Возьмите 100 г творога, 150 г моркови, 2 желтка, 40 г белого хлеба, чайную ложку сливочного масла.
- Очистите и отварите морковь. Измельчите на терке.
- Размочите в кипяченой воде хлеб, смешайте с морковью, желтками и творогом.
- Полученную массу переложите в форму для выпекания. Сверху смажьте сливочным маслом.
- Готовьте на водяной бане 30 минут.
Фруктовый десерт
- Вам потребуются банан, 1 средняя морковь, яблоко.
- Отварите морковь до готовности.
- Яблоко запеките в духовке. Очистите от семян и кожуры.
- Измельчите в блендере все ингредиенты. Добавьте половину чайной ложки сахара.
- Если масса получилась густой, можно добавить немного кипяченой воды.
Кисель из хлопьев «Геркулес»
- Возьмите треть стакана овсяных хлопьев, 1 стакан воды, 1 стакан молока, щепотку соли, столовую ложку сахара.
- Залейте хлопья теплой кипяченой водой. Оставьте на ночь.
- Хорошо отожмите жидкость с хлопьев, добавьте к ней молоко, сахар и соль.
- Размешайте и варите на медленном огне, кисель должен стать густым.
- Перед подачей обязательно охладите.
Для обеспечения полноценного развития 11-месячного ребенка необходимо придерживаться сбалансированного питания. Таким образом маленький организм будет получать все важные витамины и микроэлементы, что обеспечит ему отменное здоровье.
Вопрос-ответ
Какой режим подойдет 11-месячному ребенку?
Средняя продолжительность суточного сна: в возрасте 11 месяцев большинство детей остаются хорошо отдохнувшими, проводя в общей сложности около 13,5 часов сна в сутки (11–12 часов ночью и 2–3 часа дневного сна, состоящего из двух дневных снов). Периоды бодрствования: большинству детей в этом возрасте требуется около 3–3,75 часов бодрствования между периодами сна.
Какой интервал между кормлениями в 11 месяцев?
Кормление через 4 ч, 5 раз в сутки. Пробуждения. Ночной перерыв 8 ч. Бодрствование между кормлениями 2,5-3,5 ч.
-
Читайте также:
Советы
СОВЕТ №1
Старайтесь разнообразить рацион вашего ребенка, вводя новые продукты постепенно. Это поможет избежать аллергий и позволит малышу привыкнуть к различным вкусам и текстурам. Начинайте с одного нового продукта в неделю и наблюдайте за реакцией организма.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на режим питания. В 11 месяцев дети обычно едят 4-5 раз в день. Установите регулярные часы для приема пищи, чтобы ребенок привык к распорядку и не испытывал голода между приемами пищи.
СОВЕТ №3
Не забывайте о важности жидкости. Убедитесь, что ваш ребенок получает достаточное количество воды в течение дня. Вода, а также разбавленные соки могут помочь поддерживать водный баланс и способствовать здоровому пищеварению.
СОВЕТ №4
Приготовление пищи дома – отличный способ контролировать качество и состав продуктов. Готовьте блюда на пару, запекайте или тушите, избегая жарки. Это поможет сохранить полезные вещества и сделать еду более здоровой для вашего малыша.
