Правильно подобранный врачом рацион ускорит процесс выведения избыточного холестерина из организма. Отправной точкой станут результаты пройденного обследования. Медик проанализирует их и определит, в каких полезных веществах нуждается организм. Самодеятельности быть не должно, иначе ухудшение состояния здоровья не заставит себя ждать.
Разновидности холестерина
Вначале пациента отправляют в лабораторию для сдачи расширенного анализа крови. Его цель – определить уровень хорошего и плохого холестерина. В 1 случае речь идет о ЛПВП-холестерине (липопротеин высокой плотности), который еще называется пищевой. Его можно встретить практически во всех продуктах.
Суточная норма у взрослого человека – не более 300 мг пищевого холестерина. При соблюдении указанного значения хороший холестерин очищает сосуды от вредных отложений.
| Нормативный уровень содержания холестерина по возрастным группам | |||||||||
| 0-5 | 5-10 | 10-15 | 15-20 | 20-30 | 30-40 | 40-50 | 50-60 | 60-70 | |
| Женщины | 2,90-5,18 | 2,26-5,30 | 3,21-5,20 | 3,08-5,18 | 3,16-5,59 | 3,32-5,75 | 3,37-5,96 | 3,63-6,27 | 4,46-7,69 |
| Мужчины | 2,95-5,25 | 3,13-5,25 | 3,08-5,23 | 2,93-5,10 | 2,8-3,0 | 3,56-6,55 | 3,76-6,98 | 4,09-7,17 | 4,06-7,19 |
Важно!Плохой холестерин или липопротеид низкой плотности (ЛПНП) в буквальном смысле засоряет артерии. Чем его больше, тем сложнее крови перемещаться по телу. Для взрослого человека нормативным считается показатель до 200 мг.
Врачи отмечают, что снижение уровня холестерина с помощью питания — это эффективный и безопасный подход. Основное внимание следует уделить продуктам, богатым клетчаткой, такими как овсянка, бобовые и овощи. Эти продукты помогают снизить уровень “плохого” холестерина, связывая его в кишечнике и способствуя выведению из организма.
Кроме того, медики рекомендуют включать в рацион орехи, рыбу, особенно жирные сорта, такие как лосось и скумбрия, которые содержат полезные омега-3 жирные кислоты. Фрукты, такие как яблоки и цитрусовые, также способствуют улучшению липидного профиля. Важно ограничить потребление насыщенных жиров, содержащихся в красном мясе и молочных продуктах, а также избегать трансжиров, которые часто встречаются в обработанных продуктах.
Сбалансированное питание, включающее разнообразные продукты, может значительно улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы и снизить риск заболеваний. Врачи подчеркивают, что изменения в рационе должны быть постепенными и устойчивыми для достижения наилучших результатов.
Существуют факторы риска
Врачу важно понять, что послужило причиной увеличения хорошего и плохого холестерина в крови. В противном случае, нельзя сформировать эффективный терапевтический курс. Открывает список чрезмерное пристрастие к жирным блюдам.
Следующая причина – малоподвижный образ жизни. Не нужно каждый день бывать в спортивном зале. Достаточно совершать пешие прогулки, продолжительность которых составит не менее 40 минут. Продолжат список причин, провоцирующих увеличение уровня плохого холестерина в крови, перечисленные ниже факторы:
- Возраст – представители обоих полов, перешагнувшие отметку в 50 лет, должны каждый год проходить обследование. Речь идет о толстых и стройных людях.
- Наследственный фактор – люди, родственники которых страдали от проблем, обусловленных высоким уровнем холестерина, должны каждый год проходить обследование.
- Пристрастие к табаку – каждая выкуренная сигарета уменьшает уровень полезного холестерина в организме.
- Гормональный дисбаланс – люди, у которых наблюдается сбой в работе щитовидной железы, должны регулярно бывать в кабинете врача.
Завершает список причин – ожирение. Клинически доказано, что избыточный вес провоцирует в организме дисбаланс хорошего и плохого холестерина. В подобной ситуации врач разработает программу, способствующую нормализации массы тела. Как только вес придет в норму, уровень холестерина стабилизируется. Операционного вмешательства и сильнодействующих препаратов не требуется.
Клинические проявления
Читайте также:
Значительный рост ЛПНП приводит к развитию атеросклероза. Заболевание провоцирует уплотнение стенок вен и сосудов. Они постепенно теряют эластичность. Кровь в меньшей степени поступает к жизненно важным органам. Развивается кислородное голодание. В подобной ситуации пациент нуждается в экстренной помощи врачей.
Важно!На ранней стадии повышенный уровень ЛПНП провоцирует перечисленные ниже симптомы:
- зуд нижних конечностей;
- перманентная усталость;
- потливость;
- отек;
- потеря чувствительности;
- ухудшение зрения;
- появление небольших белых точек на эпителии;
- нарушение ритма сердца;
- болевые ощущения в нижних конечностях;
- болевые ощущения в области сердца.
Самостоятельно интерпретировать перечисленные симптомы нельзя. Последнее слово остается за человеком в белом халате.
Многие люди стремятся снизить уровень холестерина, обращая внимание на свой рацион. В первую очередь, эксперты рекомендуют увеличить потребление клетчатки, которая содержится в овсянке, бобовых и свежих овощах. Эти продукты помогают снизить уровень “плохого” холестерина. Также полезны жирные кислоты Омега-3, которые можно найти в рыбе, такой как лосось и скумбрия, а также в орехах и семенах.
Фрукты, особенно яблоки и цитрусовые, богаты пектином, который способствует выведению холестерина из организма. Не стоит забывать о растительных стеролах, содержащихся в некоторых маргаринах и йогуртах, которые также помогают в борьбе с высоким уровнем холестерина.
Важно избегать трансжиров, содержащихся в фастфуде и выпечке, и ограничить потребление насыщенных жиров, которые присутствуют в красном мясе и молочных продуктах. Правильный выбор продуктов и сбалансированное питание могут значительно улучшить показатели холестерина и общее состояние здоровья.
Рекомендованные продукты
Диетологи разработали список продуктов питания, которые улучшают работу кровеносной системы. Выглядит он следующим образом:
| Продукт | Свойства продукта |
| Рыба | Предпочтение отдается сортам, обитающим в северном полушарии. Лосось, форель, тунец, треска. Терапевтический и профилактический эффект достигается благодаря повышенному уровню содержания в дарах моря Омега-3. |
| Бобовые и зерновые культуры | Положительный результат достигается за счет наличия в продуктах грубой клетчатки. Упор необходимо сделать на чечевицу, горох, овес, ячмень, фасоль. |
| Масло растительного происхождения | Ненасыщенные жиры выводят из кровеносной системы избыточный уровень холестерина. В большей степени с поставленной задачей справится льняное масло. |
| Перга и пыльца пчел | Достаточно съесть 1 чайную ложку продуктов пчеловодства утром на голодный желудок, чтобы многократно снизить вероятность развития сердечно-сосудистых патологий. |
| Свежие фрукты и ягоды | Ключ к успеху – повышенный уровень содержания в них антиоксидантов. |
| Орехи и семена | Лучше всего включить в рацион продукты, содержащие мононенасыщенные жирные кислоты. В список таковых входит семена льна, тыквы, миндальный орех. Предельная недельная доза – 150г. Каждый день кушать семена и орехи нельзя. Лучше лакомиться ими каждые 3-4 дня. |
| Овощи и зелень | В них содержится много пищевых волокон и лютеина. |
| Грибы | Улучшение состояния здоровья достигается за счет повышенного уровня содержания в них вещества под названием ловастатин. Чем его больше в организме, тем медленнее происходит синтез новых молекул холестерина. В большей степени нужно кушать вешенки и шампиньоны. |
| Рисовые отруби | Еще 1 источник натуральной клетчатки. |
| Спирулина | Водоросль, в которой содержится много натуральных белков. |
| Масло сорго лимонного | Восточная пряность. При регулярном использовании она замедляет процесс образования холестерина из простейших жиров. |
| Чай | Вещество под названием танин негативно воздействует на холестерин. Терапевтический и профилактический эффект достигается при употреблении зеленого или черного чая. Рекомендованная дозировка – 1 чашка утром и вечером. |
Важно!Перечисленные продукты питания нельзя воспринимать в качестве истины в последней инстанции. Список корректирует врач, основываясь на результатах проведенного обследования пациента.
Полезные вещества
Помимо рекомендованного списка полезных продуктов, есть список веществ, которые нужно использовать. Список выглядит следующим образом:
- Витамин С – ставка делается на фрукты и овощи, содержащие большой уровень пектина. Томаты, шпинат, картошка и цитрусовые должны присутствовать в рационе.
- Витамин Е – природный антиоксидант. Врач в каждом случае подбирает в индивидуальном порядке рекомендованную суточную норму.
Кальций – клинически доказано, что 1-2 г кальция в сутки укрепит работу сердечно-сосудистой системы.
Рекомендованный диетический курс
Врач его формирует только на основе продуктов натурального происхождения. Меню на завтрак выглядит следующим образом:
- постная каша – в нее можно добавить немного меда;
- натуральный фруктовый сок;
- зерновой тост – разрешено смазать его небольшим количеством сливочного масла;
- вареные грибы;
- фасоль или горох;
- печеные в духовке яблоки;
- приготовленная на воде каша.
Больше опций содержит обеденное меню. Ставка делается на легкоусвояемые блюда:
- салат из свежих овощей;
- куриное фрикасе;
- ванильное мороженое с минимальным уровнем содержания жира;
- 1-2 куска цельнозернового хлеба;
- 1 мандарин;
- 1 апельсин;
- диетический суп;
- домашний нежирный сыр;
- печеный или вареный картофель;
- фасоль;
- 1 груша;
- нежирный йогурт или кефир;
- отварной рис;
- немного диетической курятины;
- спагетти из твердых сортов пшеницы;
- 1 отварное яйцо;
- 1 кусок черного хлеба;
- свежий тунец;
- 1 слива.
Перечисленные продукты разрешено комбинировать, исходя из гастрономических пристрастий. Завершает суточный рацион – ужин. В меню входят легкие продукты, которые не перегружают ЖКТ:
- каша овсяная;
- отварная фасоль;
- 1 печеное яблоко;
- отварной рис;
- отварной картофель;
- печеная рыба;
- свежие овощи;
- бурый рис;
- свежая зелень.
Важно!Разрешено принимать вечернюю пищу не позднее 4 часов до сна.
Запрещенные продукты
Рацион каждого человека не должен включать продуктов питания, провоцирующих накопление холестерина. Несмотря на то, что таковой список формируется врачом в индивидуальном порядке, есть несколько универсальных позиций:
- жирные сорта мяса;
- спиртные напитки;
- газировка;
- полуфабрикаты;
- колбаса;
- желток;
- молочные продукты, уровень жирности которых выше 2,5-3%.;
- под запрет попадают копчености и яства, приготовленные на масле;
- чипсы;
- врачи настоятельно рекомендуют забыть об учреждениях быстрого питания.
-
Читайте также:
В организме человека встречается хороший и плохой холестерин. Пока первый очищает кровеносную систему, второй – способствует ее загрязнению. Не допустить развития патологических изменений в организме поможет только врач. Вначале пациент проходит обследование, после чего медик делает заключение о причинах увеличения уровня холестерина. Собранная информация поможет врачу сформировать оптимальный рацион. Универсальных решений здесь нет. В каждом случае доктор основывается на фактическом состоянии здоровья, социальном статусе и возрасте пациента.
Вопрос-ответ
Какие продукты наиболее эффективны для снижения уровня холестерина?
Среди продуктов, способствующих снижению холестерина, выделяются овсянка, бобовые, орехи, жирная рыба (например, лосось и скумбрия), оливковое масло и авокадо. Эти продукты содержат полезные жиры, клетчатку и антиоксиданты, которые помогают улучшить липидный профиль.
Как быстро можно увидеть результаты от изменения рациона?
Результаты могут варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей организма и начального уровня холестерина. Обычно, при соблюдении правильного питания, изменения могут быть заметны уже через 4-6 недель. Однако для достижения устойчивых результатов важно продолжать придерживаться здорового рациона и образа жизни.
Можно ли снизить холестерин только с помощью диеты, без медикаментов?
Да, в некоторых случаях возможно снизить уровень холестерина только с помощью диеты и изменения образа жизни. Однако это зависит от исходного уровня холестерина и других факторов здоровья. Важно проконсультироваться с врачом для определения наилучшего подхода в каждом конкретном случае.
Советы
СОВЕТ №1
Включите в свой рацион больше клетчатки. Овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты помогают снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП) благодаря своей способности связываться с холестерином в кишечнике и выводить его из организма.
СОВЕТ №2
Увеличьте потребление омега-3 жирных кислот. Рыба, такая как лосось, скумбрия и сардины, а также семена льна и грецкие орехи, могут помочь улучшить уровень холестерина и поддерживать здоровье сердца.
СОВЕТ №3
Сократите потребление насыщенных и трансжиров. Избегайте продуктов, содержащих переработанные масла, фастфуд и жирные молочные продукты, так как они могут повышать уровень холестерина в крови.
СОВЕТ №4
Добавьте в рацион растительные стеролы и станолы. Эти вещества, содержащиеся в некоторых маргаринах, йогуртах и соках, могут помочь снизить уровень холестерина, блокируя его всасывание в кишечнике.
