В статье обсуждаем петрушку при беременности. Рассказываем о ее пользе и вреде, можно ли есть на ранних и поздних сроках беременности, какие есть противопоказания для ее употребления. Вы узнаете, почему нельзя петрушку во время беременности, отзывы гинекологов и женщин.
Состав и полезные свойства петрушки
Петрушка — ароматная и вкусная зелень, которую используют для добавления в овощные салаты, супы и другие блюда. Всего насчитывают около 30 сортов пряности, которые не уступают по составу и полезным свойствам друг другу.
Химический состав зелени и польза для организма человека выглядят таким образом:
- витамин А (ретинол) — повышает защитные функции организма, оказывает противовирусное и ранозаживляющее действие, нормализует метаболизм, делает кожу упругой и гладкой;
- бета-каротин — повышает устойчивость к стрессам и эмоциональным перегрузкам, оказывает антиоксидантное действие, уменьшает вероятность развития онкологии, защищает от УФ-лучей, улучшает зрение;
- витамин В6 — улучшает память, положительно влияет на нервную систему, повышает работоспособность, снижает кровяное давление и выводит лишнюю жидкость из организма, препятствует образованию мочекаменной болезни;
- витамин В9 — важен для правильной работы кровеносной и иммунной систем, участвует в процессе репликации ДНК, синтеза РНК и аминокислот, выделяет соляную кислоту в желудке, что способствует повышению аппетита;
- витамин С — положительно влияет на нервную систему, принимает участие в процессах обновления крови, активизирует деятельность эндокринных желез, укрепляет кровеносные сосуды, оказывает мощное антиоксидантное действие;
- витамин Е — замедляет процессы старения клеток, активизирует деятельность иммунной системы, предотвращает бактериальные и вирусные инфекции, принимает участие в выработке гормонов;
- витамин К — оказывает антигеморрагическое действие, способствует усвоению кальция и витамина Д, очищает организм от сильнейших ядов;
- витамин РР — обладает дезинтоксикационными свойствами, расширяет небольшие кровеносные сосуды головного мозга, нормализует уровень холестерина в крови;
- калий — регулирует жидкостный баланс на клеточном и межклеточном уровнях, уравновешивает водно-солевой баланс, важен для нормального синтеза белков, взаимодействует с натрием при осуществлении процессов передачи нервных импульсов;
- кальций — участвует в процессах возбудимости нервных тканей и сократимости мышц, влияет на свертываемость крови, борется с холестерином;
- кремний — важен для синтеза и прочности соединительной ткани, необходим для образования и роста костей, удерживает воду в суставах и хрящах;
- магний — положительно влияет на рост костей, регулирует уровень глюкозы в крови, нормализует состояние при ПМС, укрепляет зубную эмаль, помогает справиться с усталостью и мигренью;
- железо — обеспечивает дыхание тканей и рост тела и нервов, участвует в создании нервных импульсов, поддерживает иммунитет и деятельность щитовидной железы;
- кобальт — участвует в процессах кроветворения и синтезе белков, жиров и углеводов, нормализует работу эндокринной системы;
- медь — принимает участие в синтезе гемоглобина, оказывает противовоспалительное действие, укрепляет иммунитет, обеспечивает поддержку костей и суставов;
- хром — замещает йод в организме человека, укрепляет костную ткань, способствует преодолению стрессов;
- цинк — способствует укреплению иммунитета, заживляет ссадины и порезы, помогает быстрее восстановиться после операций, ожогах, эффективен при большинстве кожных заболеваний.
Калорийность зелени на 100 г продукта составляет 49 кКал.
Петрушка оказывает следующее действие:
- мочегонное;
- ранозаживляющее;
- противовоспалительное;
- спазмолитическое;
- антисептическое.
Врачи отмечают, что петрушка является полезным источником витаминов и минералов, однако при беременности к её употреблению следует подходить с осторожностью. Некоторые специалисты рекомендуют ограничить количество петрушки в рационе, особенно в третьем триместре, так как она может стимулировать сокращения матки. В то же время, умеренное количество петрушки в качестве приправы не представляет опасности и может даже помочь в борьбе с отеками благодаря своим диуретическим свойствам. Важно, чтобы будущие мамы консультировались с врачом перед внесением изменений в свой рацион, чтобы избежать возможных рисков для здоровья как матери, так и ребенка.
Польза и вред петрушки во время беременности
Зелень петрушки оказывает положительное воздействие на организм будущей матери, а именно:
- борется с признаками токсикоза;
- помогает справиться с анемией;
- устраняет лишнюю жидкость из организма, что является отличной профилактикой отеков и позднего гестоза;
- фолиевая кислота необходима для успешного зачатия и сохранения беременности, также она способствует правильному росту и развитию плода;
- обогащает организм витаминами и полезными веществами, что является отличной профилактикой авитаминоза;
- положительно влияет на зрение;
- способствует выведению вредных веществ и свободных радикалов, что благотворно сказывается на общем самочувствии;
- улучшает обменные процессы, деятельность органов ЖКТ, благодаря чему исчезают метеоризм, проблемы со стулом и вздутие живота.
Несмотря на несомненную пользу зелени, ее употребление может негативно отразиться на состоянии беременной и плода. Главный вред продукта заключен в стимулирующем воздействии на стенки матки, вследствие чего увеличивается вероятность выкидыша (на ранних сроках) и преждевременных родов (на поздних сроках). Особую опасность представляет корень петрушки по причине нахождения в нем повышенной концентрации питательных веществ.
В то же время чрезмерное употребление листьев зелени также пагубно для организма будущей матери. В этом случае наблюдаются аллергические высыпания, головные боли, судороги, обморок. В масле петрушки содержится миристицин, который может проникать через плаценту, провоцируя у плода учащенное сердцебиение.
При отсутствии противопоказаний и проблем со здоровьем у будущей матери, умеренное количество петрушки окажет положительное влияние на организм беременной без вреда для ребенка.
Применение петрушки при беременности
Существуют определенные особенности употребления зелени в 1, 2 и 3 триместрах. Петрушка, как и укроп при беременности, при правильном применении оказывает на организм будущей мамочки только пользу. А чтобы не допустить срыва беременности, узнайте, как можно и нельзя использовать петрушку во время беременности.
Петрушка — популярная зелень, которая часто используется в кулинарии, но во время беременности к её употреблению стоит подходить с осторожностью. Мнения специалистов и будущих мам по этому вопросу разнятся. Некоторые считают, что петрушка может быть полезной благодаря высокому содержанию витаминов и минералов, таких как витамин C и железо. Однако другие предупреждают, что в больших количествах она может вызывать сокращения матки, что нежелательно в период вынашивания.
Многие женщины выбирают умеренное употребление петрушки, добавляя её в блюда в небольших количествах. Важно помнить, что каждый организм индивидуален, и прежде чем вносить изменения в рацион, лучше проконсультироваться с врачом. В целом, свежая зелень может стать частью сбалансированного питания, если не забывать о мере.
На ранних сроках
Первый триместр беременности является самым важным этапом, во время которого происходит закладка всех важных систем и органов будущего ребенка. Именно поэтому в рационе будущей мамочки должно быть свежих фруктов и овощей, которые насыщают организм витаминами, что положительно сказывается на самочувствии. В этом случае употребление свежей петрушки поможет избежать образования авитаминоза.
В то же время некоторые врачи не рекомендуют есть зелень в 1 триместре из-за ее способности вызывать гипертонус матки, что может привести к самопроизвольному аборту. Такое возможно в случае употребления большого количества зелени (более 100 г за один раз) или приема отвара из петрушки. Если есть одну веточку пряности в сутки, то она не навредит беременной и плоду, зато улучшит пищеварение и насытит организм полезными веществами.
На поздних сроках
Умеренное добавление в блюда свежей и сушеной петрушки разрешено во 2 и 3 триместре. Наличие магния и калия в составе продукта положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, которая испытывает колоссальные нагрузки в этом периоде.
Если же женщину мучают отеки и она решила справиться с ними при помощи петрушки, в этом случае нужно быть очень осторожной, так как стимулирующее действие на стенки матки зелень оказывает во время всей беременности. Концентрированный настой петрушки может привести к преждевременным родам, по этой причине его принимать не стоит.
Как использовать петрушку во время беременности
Беременным лучше всего применять петрушку для добавления в различные блюда, но только в малых количествах. Это позволит насытить организм полезными веществами, но в то же время без отрицательного воздействия на течение беременности.
Отвар и настой петрушки содержат высокую концентрацию веществ, поэтому они разрешены только для наружного применения. Такие средства эффективно использовать:
- При конъюнктивите — смочите ватный диск в отваре или настое, после чего прикладывайте их на веки 2-3 раза в день. И уже скоро неприятные симптомы болезни пройдут.
- При кожных высыпаниях — если ежедневно умываться отваром зелени, то через некоторое время проблемы с кожей пройдут.
- При гингивите и стоматите рекомендуется полоскать рот отваром петрушки, но глотать напиток нельзя.
- При пигментных пятнах — если систематически протирать пигментацию отваром петрушки, то со временем она станет светлее и менее заметна.
Противопоказания
В определенных случаях невозможно употребление петрушки во время беременности. Среди запретов значатся:
Читайте также:
- риск прерывания беременности по причине гестоза, гипертонуса матки, истмико-цервикальной недостаточности и прочее;
- в прошлом были роды раньше положенного срока;
- проблемы с почками и другими органами мочеполовой системы;
- индивидуальная непереносимость;
- кальциноз;
- эпилепсия.
В остальных случаях желательна предварительная консультация специалиста.
Правила выбора петрушки
Чтобы польза от употребления петрушки во время беременности была максимальной, нужно уметь ее не только правильно есть, но и выбирать. Желательно выращивать зелень самостоятельно, в этом случае вы будете уверены в ее качестве и экологичности. Но если такой возможности нет, при покупке петрушки обращайте внимание на следующие моменты:
- хорошая зелень не должна быть вялой, стебли должны быть прямыми, а не обвислыми;
- петрушка должна иметь приятный, характерный аромат;
- лучше всего покупать сезонную петрушку, а не ту, что выращена в теплицах;
- на стебле зелени должна отсутствовать гниль;
- перед употреблением петрушку необходимо тщательно помыть и при необходимости удалить все испорченные листочки и грязь.
Отзывы
Валентин, гинеколог
Петрушка, как и укроп, — полезная зелень, которая благотворно влияет на организм будущей мамочки, но лишь при ее правильном и умеренном потреблением. Нередки случаи, когда некоторые женщины по незнанию пили отвар петрушки от отеков, что приводило к срыву беременности. Такое средство запрещено будущим матерям, а от отеков лучше применять более безопасные препараты, которые назначает лечащий врач.
Элина, гинеколог
Умеренное потребление свежей зелени петрушки во время беременности положительно влияет на самочувствие будущей матери и плода. А вот пить отвары и настои на основе зелени запрещено, так как это может привести к ряду негативных и необратимых последствий.
Анна, 28 лет
В 1 и 2 триместре ежедневно ела по веточке свежей петрушки. Первое время зелень покупала на рынке, потом выращивала у себя на подоконнике. Могу отметить, что до 30 недели я вообще не болела и не принимала никакие поливитамины. Думаю, петрушка мне в этом помогла.
-
Читайте также:
Ирина, 32 года
На поздних сроках беременности использовала отвар петрушки для осветления пигментных пятен. Особого эффекта не заметила, поэтому решила попробовать сок петрушки против пигментации. В этом случае результат был потрясающим!
Полина, 21 год
Петрушка — самый злейших враг беременных. Во втором триместре съела пучок этой зелени, после чего возник сильнейший гипертонус матки. Теперь вообще эту зелень не употребляю!
Умеренное употребление петрушки во время беременности является отличной профилактикой авитаминоза и гестоза. Одна веточка зелень в день не навредить ни женщине, ни малышу. Но если увеличить это количество, то последствия могут быть непредсказуемыми. Поэтому помните об умеренности, легкой вам беременности и родов!
Видео: Полезные свойства петрушки
Вопрос-ответ
Почему нельзя петрушку при беременности?
Употребление в больших количествах петрушки, кинзы, укропа в салатах. Один пучок этих трав в день является большой дозой, что сильно активизирует сократительную активность матки, вызывает отслойки яйца и может привести к выкидышу.
Почему беременным нельзя укроп и петрушка?
Беременность с угрозой выкидыша: укроп может стимулировать сокращение матки, что может привести к выкидышу. Сердечно-сосудистые заболевания: укроп может разжижать кровь, что может быть опасным для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Какая зелень самая полезная для беременных?
Фрукты, овощи и зелень. Беременной женщине рекомендуется ежедневно съедать не менее 500 г овощей и зелени и 300 г фруктов. В них много витаминов и минералов, в том числе особенно важной в первом триместре фолиевой кислоты. Больше всего её в листовых салатах, шпинате, капусте, брокколи.
Советы
СОВЕТ №1
Перед добавлением петрушки в свой рацион во время беременности, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Некоторые травы могут иметь противопоказания или вызывать нежелательные реакции.
СОВЕТ №2
Употребляйте петрушку в умеренных количествах. Хотя она богата витаминами и минералами, чрезмерное количество может привести к нежелательным последствиям, таким как повышение тонуса матки.
СОВЕТ №3
Выбирайте свежую петрушку, так как она содержит больше питательных веществ. Избегайте использования сушеной петрушки в больших количествах, так как она может быть менее безопасной.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на свое самочувствие после употребления петрушки. Если вы заметили какие-либо негативные реакции, такие как аллергия или дискомфорт, прекратите ее употребление и проконсультируйтесь с врачом.
